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    Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
    بواسطة Buchta, Peter, Bartsch, Hans-Georg, Nothnagel, Dieter
    منشور في 1985
    مؤلفون آخرون: "…Hermann, F. Jürgen…"
    كتاب

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    Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
    منشور في 1989
    مؤلفون آخرون: "…Hermann, F. Jürgen…"
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    كتاب

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    Kalte Küche
    منشور في 1989
    مؤلفون آخرون: "…Hermann, F. Jürgen…"
    كتاب

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