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    Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
    de réir Buchta, Peter, Bartsch, Hans-Georg, Nothnagel, Dieter
    Foilsithe / Cruthaithe 1985
    Rannpháirtithe: “…Hermann, F. Jürgen…”
    LEABHAR

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    Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
    Foilsithe / Cruthaithe 1989
    Rannpháirtithe: “…Hermann, F. Jürgen…”
    Gairmuimhir: [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]
    LEABHAR

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    Kalte Küche
    Foilsithe / Cruthaithe 1989
    Rannpháirtithe: “…Hermann, F. Jürgen…”
    LEABHAR

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