Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
VerfasserIn: | , , |
---|---|
מחברים אחרים: | |
פורמט: | ספר |
שפה: | German |
יצא לאור: |
Berlin ; Leipzig :
Fachbuchverlag,
1985
|
מהדורה: | 1. Auflage |
נושאים: |
Search Result 1
יצא לאור 1989
סימן המיקום: [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]
ספר