Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | German |
| Được phát hành: |
Berlin ; Leipzig :
Fachbuchverlag,
1985
|
| Phiên bản: | 1. Auflage |
| Những chủ đề: |
Search Result 1
Được phát hành 1989
Số hiệu: [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]
Sách