Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
Những tác giả chính: | , , |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | German |
Được phát hành: |
Berlin ; Leipzig :
Fachbuchverlag,
1985
|
Phiên bản: | 1. Auflage |
Những chủ đề: |
Search Result 1
Được phát hành 1989
Số hiệu: [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]
Sách