Viertel, R. (1982). Wissensspeicher Ernährungslehre (2.,überarbeitete Auflage.). Volk und Gesundheit.
Chicago-referens (17:e uppl.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 2.,überarbeitete Auflage. Berlin: Volk und Gesundheit, 1982.
MLA-referens (8:e uppl.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 2.,überarbeitete Auflage. Volk und Gesundheit, 1982.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.