Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
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| Edición: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Colección: | Lehrbuch für Köche
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| Descripción Física: | 171 S. |
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| Número de Clasificación: | U 360 |