Apicius, C. (1987). Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit. Hinstorff.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Apicius, Coelius. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. Rostock: Hinstorff, 1987.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Apicius, Coelius. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. Hinstorff, 1987.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.