Apicius, C., Gollmer, R., & Bickel, W. (1987). Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit (2. Auflage.). Hinstorff.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Apicius, Coelius, Richard Gollmer, e Walter Bickel. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 2. Auflage. Rostock: Hinstorff, 1987.
Citação MLA (8ª ed.)Apicius, Coelius, et al. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 2. Auflage. Hinstorff, 1987.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.