Lemmer, M., & Schultz, E. (1969). Die lere von der kocherie: Von mittelalterlichem Kochen und Speisen (1. Auflage.). Insel-Verlag.
Cita Chicago (17th ed.)Lemmer, Manfred, i Eva-Luise Schultz. Die Lere Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen. 1. Auflage. Leipzig: Insel-Verlag, 1969.
Cita MLA (8th ed.)Lemmer, Manfred, i Eva-Luise Schultz. Die Lere Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen. 1. Auflage. Insel-Verlag, 1969.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.