Kölling, D. A. (1976). Fachbuch für Kellner. Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kölling, Dipl.-Hdl. Alfred. Fachbuch Für Kellner. Leipzig: Fachbuchverlag, 1976.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Kölling, Dipl.-Hdl. Alfred. Fachbuch Für Kellner. Fachbuchverlag, 1976.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.