Lehrbuch für Köche Band1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffe der Speisenproduktion
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Leipzig :
Fachbuchverl.,
1979
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| Édition: | 5., verbesserte Aufl. |
| Collection: | Lehrbuch für Köche
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| Description matérielle: | 218 S. |
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