Michael, K. (1988). Rohstoffe der Speisenproduktion. Fachbuchverl..
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Michael, Kurt. Rohstoffe Der Speisenproduktion. Leipig: Fachbuchverl., 1988.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Michael, Kurt. Rohstoffe Der Speisenproduktion. Fachbuchverl., 1988.
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