Morosow, A. T., Kaphengst, C., & Schütze, H. (1987). Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis (3. Aufl.). Verlag für die Frau.

Morosow, A. T., Christel Kaphengst, and Heinz Schütze. Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis. 3. Aufl. Leipzig: Verlag für die Frau, 1987.

Morosow, A. T., et al. Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis. 3. Aufl. Verlag für die Frau, 1987.