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Morosow, A. T., Kaphengst, C., & Schütze, H. (1987). Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis (3. Aufl.). Verlag für die Frau.

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Morosow, A. T., Christel Kaphengst, , Heinz Schütze. Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis. 3. Aufl. Leipzig: Verlag für die Frau, 1987.

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Morosow, A. T., et al. Süßes: Kompotte, Puddings, Kremspeisen, Eis. 3. Aufl. Verlag für die Frau, 1987.