Autorenkollektiv, Zernicke, U., Große, R., Nietzsche, G., Freitag, W., & Kahane, A. (1980). Delikat-international: Gerichte der japanischen Küche (1. Auflage.). Fachbuchverlag.

Autorenkollektiv, Ulla Zernicke, Rita Große, Günther Nietzsche, Wolfgang Freitag, and André Kahane. Delikat-international: Gerichte Der Japanischen Küche. 1. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1980.

Autorenkollektiv, et al. Delikat-international: Gerichte Der Japanischen Küche. 1. Auflage. Fachbuchverlag, 1980.