Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

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Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Schwate, Werner (Autore), Ulrich, Udo (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	German
Pubblicazione:	Leipzig : Fachbuchverlag, 1986
Edizione:	2., verbesserte Auflage
Contenuto/pezzi:	1 record

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