Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | German |
| Izdano: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
|
| Izdaja: | 2., erweiterte Auflage |
| Aufsatz in Zeitschrift/Bände/Inhalte: | 1 Datensätze |
| LEADER | 00486nam a22001571ca4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | a0116347 | ||
| 008 | 220124s1958 gw ger d | ||
| 005 | 20220124095153.0 | ||
| 090 | |a [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] | ||
| 100 | 1 | |a Wernicke, Walter |4 aut | |
| 245 | 1 | 4 | |a Die Bäckerei |b Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung |
| 250 | |a 2., erweiterte Auflage | ||
| 264 | 1 | |a Leipzig : |b Fachbuchverlag, |c 1958 | |
| 300 | |a 444 S. | ||
| 700 | 1 | |a Grotelüschen, Karl |4 edt | |
| 099 | 1 | |a 20220124 | |