Hennig, R. (1972). Feine Salate und pikante Spezialitäten: Rezepturen und Rezepte für Salatküchen und Menüverkaufstellen des Einzelhandels und der Gastronomie (8. Auflage.). Fachbuchverlag.
Style de citation Chicago (17e éd.)Hennig, Richard. Feine Salate Und Pikante Spezialitäten: Rezepturen Und Rezepte Für Salatküchen Und Menüverkaufstellen Des Einzelhandels Und Der Gastronomie. 8. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1972.
Style de citation MLA (8e éd.)Hennig, Richard. Feine Salate Und Pikante Spezialitäten: Rezepturen Und Rezepte Für Salatküchen Und Menüverkaufstellen Des Einzelhandels Und Der Gastronomie. 8. Auflage. Fachbuchverlag, 1972.
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