Holzapfel, G., Schmiedel, H., & Herfurth, E. (1984). Rund um den Zucker: Mit ausgewählten Rezepten (1. Auflage.). Fachbuchverlag.
Cita Chicago (17th ed.)Holzapfel, Gerhard, Helga Schmiedel, i Egbert Herfurth. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1984.
Cita MLA (8th ed.)Holzapfel, Gerhard, et al. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Auflage. Fachbuchverlag, 1984.
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