Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Huvudupphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | German |
| Publicerad: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| Upplaga: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Innehåll/delar: | 2 poster |
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