Kalte Gerichte und Vorspeisen
Egile Nagusiak: | Grigorjew, P.J (Egilea), Magidow, J.I (Egilea) |
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Beste egile batzuk: | Meyer, Inge (Itzultzailea) |
Formatua: | Liburua |
Hizkuntza: | German |
Argitaratua: |
Berlin ; Leipzig :
Fachbuchverlag,
[ca. 1980]
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Edizioa: | 2. Auflage |
Gaiak: |
Antzeko izenburuak
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Kalte Gerichte und Vorspeisen
nork: Grigorjew, P.J, et al.
Argitaratua: (1980) -
Moderne Kalte Küche : Ernährung - Nährstoffe und Nährwert der Lebensmittel - Grundsätze der Zubereitung - Rezepte
nork: Vrabec, Vilem
Argitaratua: (1981) -
Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
nork: Buchta, Peter, et al.
Argitaratua: (1985) -
Feine Salate und pikante Spezialitäten : Über 300 Rezepturen und Rezepte für Gaststätten,Menüverkaufstellen des Einzelhandels und Salatküchen
nork: Hennig, Richard
Argitaratua: (1989) -
Feine Salate und pikante Spezialitäten : Über 300 Rezepturen und Rezepte für Gaststätten, Menüverkaufstellen des Einzelhandels und Salatküchen
nork: Hennig, Richard
Argitaratua: (1985)