Kalte Küche : Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
| Κύριοι συγγραφείς: | , , |
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| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Berlin ; Leipzig :
Fachbuchverlag,
1985
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| Έκδοση: | 1. Auflage |
| Θέματα: |
Search Result 1
Έκδοση 1989
Ταξιθετικός Αριθμός: [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]
Βιβλίο