Rohstoffe der Speisenproduktion : Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gasststättenfacharbeiter
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Leipig :
Fachbuchverl.,
1988
|
| Edición: | 1.Aufl. |
| Contenido/piezas: | Registros 1 |