Rohstoffe der Speisenproduktion : Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gasststättenfacharbeiter
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Leipig :
Fachbuchverl.,
1988
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| Edizione: | 1.Aufl. |
| Contenuto/pezzi: | 1 record |