Verfahrenslehre Bäckereiwaren : Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
| Hoofdauteurs: | , |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1980
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| Editie: | 3. Auflage |
| Inhoud/stuks: | 1 records |
| Fysieke beschrijving: | 312 S. |
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| Plaatsingsnummer: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |