Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

Detalhes bibliográficos
VerfasserIn: Schwate, Werner (VerfasserIn), Ulrich, Udo (VerfasserIn)
Formato: Livro
Idioma:German
Publicado em: Leipzig : Fachbuchverlag, 1986
Edição:2., verbesserte Auflage
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