Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
Asıl Yazarlar: | Schwate, Werner (Yazar), Ulrich, Udo (Yazar) |
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Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | German |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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Edisyon: | 2., verbesserte Auflage |
İçindekiler/parçalar: | 1 Kayıt |
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