Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| 主要な著者: | , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | German |
| 出版事項: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| 版: | 2., verbesserte Auflage |
| 内容注記: | 1レコード |
| 物理的記述: | 223 S. |
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| 請求記号: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |