Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | German |
| Wydane: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
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| Wydanie: | 2., erweiterte Auflage |
| Zapisy: | 1 zapisów |
| Opis fizyczny: | 444 S. |
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| Sygnatura: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |