Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | German |
| Publicado: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
|
| Edición: | 2., erweiterte Auflage |
| Contido/pezas: | Rexistros 1 |
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| 100 | 1 | |a Wernicke, Walter |4 aut | |
| 245 | 1 | 4 | |a Die Bäckerei |b Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung |
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| 300 | |a 444 S. | ||
| 700 | 1 | |a Grotelüschen, Karl |4 edt | |
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