Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung
| Hoofdauteur: | Wernicke, Walter (Auteur) |
|---|---|
| Andere auteurs: | Grotelüschen, Karl (Redacteur) |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1958
|
| Editie: | 2., erweiterte Auflage |
| Inhoud/stuks: | 1 records |
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