Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung

Die Bäckerei : Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Wernicke, Walter (VerfasserIn)
Outros Autores: Grotelüschen, Karl (HerausgeberIn)
Formato: Livro
Idioma:German
Publicado em: Leipzig : Fachbuchverlag, 1958
Edição:2., erweiterte Auflage
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