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| LEADER |
00758nam a22001931cb4500 |
| 001 |
a0127033+Band01 |
| 008 |
250903s1970 gw ger d |
| 005 |
20250903100216.0 |
| 035 |
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|a a0127033
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| 040 |
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|b ger
|e rda
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
|n Band01
|p [hier Ident+Zugangsnummer aus dem allegro-Exemplardatensatz]
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| 250 |
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|a 9., neubearbeitete Auflage
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| 264 |
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1 |
|a Leipzig :
|b Fachbuchverlag,
|c 1970
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| 300 |
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|a 367 S. : Abb.
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| 830 |
1 |
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|a Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
|w a0127033
|
| 700 |
1 |
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|a Zobel, M.
|4 aut
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| 490 |
1 |
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|a Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
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| 773 |
0 |
8 |
|w a0127033
|c Band01
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| 099 |
1 |
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|a 20250903
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