Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | German |
| Cyhoeddwyd: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| Rhifyn: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Cynnwys/darnau: | 2 o gofnodion |
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Rhif Galw: U 360
Llyfr